Picanha no Forno com Sal Grosso

Receitas Culinarias: Picanha no Forno com Sal Grosso para fazer em casa. Ideia de Picanha no Forno com Sal Grosso para cozinhar.

Veja esse Picanha no Forno com Sal Grosso

                                                      Picanha no Forno com Sal Grosso

                                           Ingredientes

• 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
• 2 kg de sal grosso

Molho

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola (em tiras)

                                  Modo de Preparo

1. Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta. Leve a assadeira para o forno a 200 graus. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
2. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.
   

                                                    Modo de Preparo do molho:

1. Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.
2. Bom Apetite !!!

Dica:

• Deixe 40 minutos assando se gostar de carne mal passada. 90min se gostar mais ao ponto.

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