Feijão Tropeiro

Receitas Culinarias: Feijão Tropeiro para fazer em casa. Ideia de Feijão Tropeiro para cozinhar.

Veja esse Feijão Tropeiro

                                                                      Feijão Tropeiro

INGREDIENTES

• 1 kg de feijão preto cozido al dente
• 300 g de linguiça fina picada
• 300 g de bacon picado
• 300 g de charque picado e escaldado
• 3 bananas da terra picadas
• 1 dente de alho socado
• 1 cebola pequena ralada
• 2 caldos de bacon ou costela
• 1 maço de couve picada
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• Ovos de codorna
• Sal á gosto

  MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o feijão al dente e escorra.
  2. Frite a linguiça, o bacon e a charque, quando estiverem dourados acrescente o alho e a cebola.
  3. À parte frite a banana e cozinhe os ovos de codorna.
  4. Com as carnes, dissolva o caldo, e em fogo baixo coloque o feijão, a couve e a banana já frita e misture.
  5. Acrescente a farinha de mandioca e ainda quente coloque em um refratário.
  6. Enfeite com os ovos de codorna cozidos.
  7. É uma excelente opção para churrascos, acompanhados de um avinagrete ou salada de cebola, arroz branco e picanha!
  8. Bom Apetite!

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