Veja esse Bombinhas de Doce de Leite com Cobertura de Chocolate
Bombinhas de Doce de Leite com Cobertura de Chocolate
Ingredientes para a massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 6 ovos
Ingredientes para o recheio
- 2 latas de leite condensado ou a mesma quantidade de doce de leite.
Ingredientes para a cobertura
- 200 gramas de chocolate
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
O preparo da bomba recheada é bastante simples, confira o passo a passo a abaixo:
1°
Preparo da massa – Coloque em uma panela o leite, o açúcar, a manteiga, a pitada de sal e a farinha de trigo, depois misture bem e leve ao fogo médio. Mexa o tempo todo até desgrudar totalmente da panela e se transformar em um angu.
2°
Coloque a massa em um outro recipiente e acrescente os ovos aos poucos até a massa ficar mole.
3°
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
4°
Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa no tabuleiro e leve para assar.
5°
Preparo do recheio – você pode cozinhar o leite condensado em uma panela de pressão, ou então utilizar o doce de leite pronto.
6°
Preparo da cobertura – para preparar a cobertura, pique o chocolate em pedacinhos, acrescente o creme de leite e leve ao banho-maria para derreter.
7°
Em seguida, basta rechear as broas com o doce de leite e cobrir com a cobertura de chocolate.
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