Receita de Fricassê de Frango com Purê de Batata

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                                 Receita de Fricassê de Frango com Purê de Batata

                                            Ingredientes

• 1 kg de peito de frango desfiado
• 1 cebola branca ralada
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de milho verde
• 2 caixinhas de creme de leite
• Azeitonas verde
• 5 batatas grande cozida e amassadas
• 250 g de mussarela
• Batata palha

                                     Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas e passe no espremedor, junte um pouco do requeijão cremoso e um pouco de creme de leite, faça um purê bem macio, reserve.
  2. Bata no liquidificador a lata de milho verde, as 2 caixas de creme de leite, o requeijão
  3. cremoso, meia xícara de água e reserve.
  4. Refogue uma cebola branca ralada com óleo e óregano e passe o frango desfiado
  5. depois pegue o creme do liquidificador e misture ao frango desfiado.
  6. Pegue um pirex e unte com margarina, faça uma camada com o purê de batatas, mais ou menos 2 dedos de purê.
  7. Por cima do purê coloque o creme de frango, depois pique as azeitonas e coloque por cima.
  8. Cubra com a mussarela e leve para gratinar, ao servir coloque a batata palha.

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