Quiche de Queijo Maravilhosa

Receitas Culinarias: Quiche de Queijo Maravilhosa para fazer em casa. Ideia de Quiche de Queijo Maravilhosa para cozinhar.

Veja esse Quiche de Queijo Maravilhosa

                                                         Quiche de Queijo Maravilhosa 

                                                     

Ingredientes

Massa:

• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga
• 1 ovo
• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) de água
• sal, a gosto
• manteiga e farinha, o quanto baste para untar

Recheio:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite, fresco
• 4 ovos
• 80 g de queijo emmental ou outro a escolha
• 80 g de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto.

  Modo de Preparo

  Massa:

  1. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos.
  2. Quando a massa ficar homogênea e der para formar uma bola, pare de mexer.
  3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
  4. Retire da geladeira, polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo.
  5. Unte uma forma, redonda de 20 cm, de preferência própria para quiche, com manteiga e farinha e cubra o fundo e as laterais com a massa.
  6. Reserve.

  Recheio:

  1. Ligue o forno em temperatura média (180º C).
  2. Coloque os ovos, o leite e o creme de leite numa tigela e bata com um batedor de arame, até ficar homogêneo.
  3. Tempere com sal e pimenta.
  4. Rale o queijo em ralo grosso.
  5. Cubra todo o fundo da massa com o queijo e acrescente o creme de ovos.
  6. Polvilhe a superfície do creme com o parmesão ralado.
  7. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada.
  8. Retire do forno e sirva a seguir.

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