Arroz Carreteiro receita de uma panela

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                                         Arroz Carreteiro receita de uma panela

                                                     Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) bacon picado
• 1/2 xícara (chá) calabresa picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1/4 pimentão verde picado
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada
• 2 xícara (chá) arroz cru
• Sal a gosto
• 1 litro de água quente
• Salsinha a gosto
  
  
  

                                         Modo de Preparo:

• Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha.
• Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando.
• Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado.
• Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada.
• Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto.
• Cubra com a água quente e tampe a panela.
• Deixe cozinhar até secar a água.
• Salpique salsinha por cima e sirva em seguida.

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