Couve Flor Gratinada.

Receitas Culinarias: Couve Flor Gratinada. para fazer em casa. Ideia de Couve Flor Gratinada. para cozinhar.

Veja esse Couve Flor Gratinada.

                                                                 Couve Flor Gratinada.

                                                         
                                                               INGREDIENTES:

• 1 pé de couve-flor
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola roxa cortada em meia lua
• Pitada de noz moscada
• Pimenta do reino branca a gosto
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite ou requeijão
• 50g de mussarela picada ou ralada

                                                      MODO DE PREPARO:


1-  Corte o pé de couve-flor em buquês.
2- Em uma panela com água fervendo com sal adicione os buquês de couve-flor, deixe ferver por aproximadamente 8 minutos, até que fiquem “al dente”. (a quantidade de água deve ser o suficiente para cobrir os buquês)
3- Escorra bem os buquês. Reserve.
4- Após, pegue um refratário regue com azeite e disponha os buquês. Reserve.
5- Em uma panela adicione a manteiga e o azeite, após derreter a manteiga adicione a cebola e refogue rapidamente.
6- Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada.
7- Cubra os buquês reservados com esse molho e salpique queijo mussarela.
8- Leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 20 minutos.
9- Sirva a seguir.

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